・スチュワード
・スチュワード【steward=執事 :英】
お皿やグラス、什器などの管理をしてるのがこの「スチュワード」☆
もちろん洗浄器などで洗い物をするのも仕事だけど、もっと大事なのは什器や備品の管理(>_<)定期的に行うインベントリーで常に数の把握をし、限られた予算内で割り振り、企画運営もするんです(^○^)
サービスで慣れてくると、「洗い場はサービスの下」などと勝手に解釈する勘違いくんもいるけど、プロのスチュワードスタッフほど洗練されたものはない尊敬に値するセクションなんです★
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(c)sugihara